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上膳源:有机蔬菜从农场直达餐桌
2019-06-21 22:23   来源:中新网上海  

中新网上海新闻619日电(王子涛 高志苗 徐明睿)“做好有机蔬菜的核心在于‘勤’,其次是遵循自然规律进行倒茬轮作。希望通过有机蔬菜的培育种植促进现代农业转型升级,实现让每个家庭吃得放心、吃得安心。”上膳源品牌创始人李相军在接受中新网记者采访时表示。

  618日,记者来到上膳源昆山周庄种植农场,深入了解有机蔬菜培育种植。据了解,在我国对有机农产品生产有严格的环境要求,种植的基地要求3年内未使用过化学农药、化肥等违禁物质。另外,种植有机蔬菜的基地不能有水土流失、风蚀及其他环境问题,包括空气污染等,灌溉用水应优先选用未受污染的地下水和地表水,对水、土壤、空气都有严格的标准。

  上膳源周庄农场技术负责人表示,在种植有机蔬菜前,会将地“养”三年,通过正常代谢排掉土壤中原本含有的重金属、农药残留。通过农法自然,让作物在有机的环境里面生长。

  而有机种植的过程也非常严格。“有机种植要求我们加强日常田间管理,包括光水温各个方面的严格把控。除草上只能靠人工,不能使用除草剂。”技术负责人进一步解释。

  在一个蔬菜大棚内,一排排的黄、蓝两种颜色的粘虫板悬挂在蔬菜间。上膳源农场在病虫草害的防治上,主要通过频振式杀虫灯、粘虫板、防虫网、诱捕器、清除植株病残体、人工防治等物理、生物、人工、农业防治的方式进行治理。

  在肥料上,农场使用自行生产的有机肥料。有机肥料富含有机物质和作物生长所需的营养物质,不仅能提供作物生长所需养分,改良土壤,还可以改善作物品质,提高作物产量,促进作物高产稳产,保持土壤肥力。

  “企业的核心还是要把产品和服务做好,希望能让消费者知道,有机在技术上可实现,在质量上可信赖。”李相军表示,经过十多年的发展,上膳源的供应链体系愈发完善,供给能力也越来越强。希望以后能立足长三角,服务京津冀、珠三角以及其他区域的城市。

  据介绍,上膳源的产品供应,采用的是订单式生产,即客户APP下单到农场采摘包装到配送到家。这种供应模式很大程度上保证了菜品的新鲜度与品质,且避免了生产方面的浪费。上膳源还自建物流体系,全程冷链配送,做到了从农场直达餐桌。(完)

注:请在转载文章内容时务必注明出处!   编辑:王子涛

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